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        焦磷酸鈉

         

         

         

         

        產品詳細參數介紹
         

        化學名:

        焦磷酸鈉

        分子式:

        Na4P2O7

        分子量:

        265.90

        CAS:

        13472-36-1

        性能:

        無色透明結晶或白色結晶粉末。相對密度2.534,熔點880,易溶于水,不溶于醇。在干燥空氣中風化,在100失去結晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。

        用途:

        在食品工業中作為食品品質改良劑,PH調節劑,金屬離子螯合劑,乳化分散劑,粘合劑等。用于肉類及水產加工,可提高持水性,使肉質鮮嫩,穩定天然色素,防止脂肪腐敗,另外,也用于酵粉,乳酪制造等

        包裝:

        內襯聚乙烯塑料袋,外套紙塑復合袋,每袋25Kg。

        貯存與運輸:

        應貯在干燥、通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。

        質量指標:

        指標名稱

        GB25557-2010

        FCC-V

        焦磷酸鈉Na4P2O7%

        96.5-100.5

        95.0-100.5

        水不溶物≤%

        0.2

        0.2

        PH (1% 水溶液)

        9.9-10.7

        -

        (As)≤%

        0.0003

        0.0003

        重金屬 ( Pb)≤%

        0.001

        -

        氟化物 ( F)≤%

        0.005

        0.005

        干燥失重≤%

        0.5

        0.5

        正磷酸鹽試驗

        通過試驗

        -

        (Pb)≤%

        0.0004

        0.0004

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